第二十五届FHC中国国际烹饪艺术比赛，FHC中国国际甜品烘焙比赛，FHC上海国际厨艺锦标赛（团队邀请赛）将于2024年11月12-14日在上海新国际博览中心与第二十七届FHC上海环球食品展同期举办，隆重拉开展会+赛事的帷幕！自1998年开设首届烹饪比赛以来，不断更迭升级，从区域性赛事，洲际性赛事直至因赛事专业度和高规格的裁判阵容，以及选手的踊跃报名参与，往届赛事均申请并认证为世界厨师联合会最高级别的国际A级赛事，已然成为国内极具规模且重量级的厨师烹饪比赛。
本届赛事为了庆祝其25岁生日，隆重设计其赛事专属纪念logo和主形象。岁月沉淀，不负昭华，相信本届赛事将会成为精彩夺目，选手厨艺竞技以及裁判阵容更为强大专业的一届！
同时，我们也将同步开启赛事合作计划！诚邀乳品，食材，调味品，烹饪设备，器具用品等参展商和品牌客户合作加入我们的周年赛事！
2024赞助产品类别
- 乳制品类：黄油，稀奶油，纯牛奶，奶油奶酪，马苏里拉芝士，其他各类乳制品等
- 食材类：肉类、禽类（鸭肉等）、海鲜、贝类等
- 调味品类：各种中式调味品、橄榄油、食用油、盐、黑胡椒、糖、芝麻油、酱汁等
- 原料类：面粉、酵母、鸡蛋、巧克力类（代脂黑/白巧克力、纯脂黑/白巧克力、纯脂黑巧克力条）、坚果、果干、果茸等
- 中西餐烹饪设备：电面火炉，刀具，洗碗机，厨师机，粉碎机，料理棒，制冰机等
- 其他：锅具、砧板、厨房辅助用品、裁判用水、礼品等
2023赛事回顾总结
2023FHC烹饪赛事中，中西餐比赛项目的展评类和现场烹饪类，共计60场场次；烘焙甜品展评类和现场制作类共计32场场次；团队赛进行了2场，单场长达近6个小时的烹饪制作。每一场赛事都将现场的气氛拉到比拼高潮。
FHC中国国际烹饪艺术比赛现场
FHC上海国际厨艺锦标赛现场
FHC中国国际甜品烘焙比赛现场
FHC中国国际烹饪艺术比赛和烘焙甜品比赛共计有615位选手来到现场参赛，比赛人次达到了793人次！其中中西餐个人赛有443位选手报名参赛，比赛人次603，在19个比赛项目中进行角逐；烘焙甜品比赛172位选手报名参赛，参赛190人次。
烹饪艺术比赛（中西餐比赛）赛况回顾
2023中西餐比赛选手数据
左右滑动查看数据图表
2023中西餐比赛裁判阵容
2023中西餐比赛赞助商
甜品烘焙比赛赛况回顾
2023甜品烘焙比赛选手数据
左右滑动查看数据图表
2023甜品烘焙比赛裁判阵容
2023甜品烘焙比赛赞助商
厨艺锦标赛赛况回顾
2023厨艺锦标赛（团队邀请赛）裁判阵容
2023厨艺锦标赛（团队邀请赛）赞助商
赛事合作招募中
2024FHC烹饪艺术比赛，甜品烘焙比赛和厨艺锦标赛（团队邀请赛）赛事合作招募中，若您有意向或是想要了解更多合作权益，可以联系您的销售经理或赛事负责人：
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Shell y 包小姐 TEL：(86)021-33392234 E-mail：Shelly.bao@imsinoexpo.com
2024年4月预定展位享受早鸟优惠！期待更多伙伴加入，共赢未来！
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Owen Hong 洪先生 TEL：(86)021-33392132 E-mail：Owen.Hong@imsinoexpo.com
市场合作
Flora Tao 陶女士 TEL：(86)021-33392037 E-mail：Flora.Tao@imsinoexpo.com
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FHC上海环球食品展
2024年11月12-14日 上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号）
参考资料：
FHC
举办地区：上海
展会日期：2024年11月12日-2024年11月14日
开闭馆时间：09:00-18:00
举办地址：上海市浦东新区龙阳路2345号
展览面积：200000
观众数量：135000
举办周期：1年1届
主办单位：上海市餐饮烹饪行业协会
